Die Curschmann Klinik

... ist ein Rehabilitationskrankenhaus für Kardiologie, Angiologie und Diabetologie sowie Akademisches Lehrkrankenhaus für die Medizinische Fakultät der Universität zu Lübeck.
Ausgezeichnete medizinische und therapeutische Leistungen auf höchstem Niveau.

Gesund und genussvoll

Die Küche der Curschmann Klinik bietet täglich eine gesunde, abwechslungsreiche und schmackhafte Kost. Obst und Gemüse gehören zum ständigen Angebot. Alles wird frisch zubereitet. Die Menüs eignen sich hervorragend zum Nachkochen.

Unsere Ernährungsberaterinnen werden Ihnen zeigen, wie Sie eine gesunde Ernährung in den Alltag einbinden können. Dabei werden Sie erfahren, dass es nicht zwingend notwendig ist, sich dauerhaft etwas zu verbieten, denn Niemand muss auf Genuss verzichten. Das Geheimnis liegt in der Auswahl der Lebensmittel und der Zubereitung der Speisen.

Eine Umstellung der Ernährung ist für die meisten Patienten wichtig, um gesundheitsgefährdende Faktoren wie Übergewicht, Bluthochdruck und Fettstoffwechselstörungen besser kontrollieren zu können. In unserer Lehrküche lernen Sie die Zubereitung gesunder und wohlschmeckender Mahlzeiten sowie die Optimierung Ihres Einkaufverhaltens und der Zubereitung von Speisen. Eine Schulung oder Beratung erfolgt als Einzel- oder Gruppentherapie. Auch der Ehepartner oder Lebensgefährte ist herzlich eingeladen.